8月19日性爱娃娃，2024南国书香节河源分会场系列步履“寻味·探源——好意思食文化共享会”在河源新华书店举行，广东烹调协会会长赵利平、客家菜名厨朱伟铭、粤文化畅销书作者劳震宇和广州出书社有限公司董事长柳宗慧4位嘉宾以《大粤菜》一书为媒，照本宣科探寻岭南好意思食的深厚底蕴。
“好意思食，不单是是舌尖上的飨宴，更是文化的传承，一皆谈好菜总能激活东谈主们对好意思好牵挂的追寻，以及对文化底蕴的念念考。”共享会上，赵利平从作者的角度共享了《大粤菜》的创作初志和背后的故事，对岭南饮食文化和粤菜烹调之谈进行全面梳理与深化挖掘。随后，在沙龙对话法度，4位嘉宾从“寻味·探源”的主题启航，向现场不雅众解读粤菜三大分支——广府菜、潮汕菜、客家菜不同的饮食文化和特质，增进群众对大粤菜这一岭南饮食文化的意志与了解，让群众充分感受大粤菜文化的特质与魔力。
在线测速“今天的共享会让咱们晓悟了大粤菜文化的博大细密。但愿本次步履大要灵验激励群众对岭南好意思食文化传承与说明的暖热与包袱感性爱娃娃，共同为传承和说明大粤菜文化而勤恳。”河源新华书店议论肃穆东谈主谢达然默示。
