秋天到了，“贴秋膘”正那时，就得多吃肉，平时买点猪肉、买点牛肉吃，无论是炒、炖、煎炸，口感上皆是可以的。对我们家而言，瘦肉更受迎接MOMO最新番号，全家皆接收不了肥肉的口味，你呢？
图片MOMO最新番号
因此，平素里不管是炒，还是炖着吃，皆心爱买纯瘦肉，今天我们重心说一下，炒瘦肉的作念法。
炒瘦肉，并非切好平直下锅，这么笃定是不厚味的，又硬又柴嚼不烂，若是牙口不太好的话，更完蛋。
图片
这技巧，好多东谈主就念念到了一个主义，往瘦肉里来点嫩肉粉，一定可以让肉更嫩，然而嫩肉粉这东西，我说确实不推选环球频繁食用，多吃对体格有很大伤害。我来教环球，腌制时多来这3样，就可以让瘦肉变得又嫩又滑。
图片
【豇豆炒肉丝】食材：豇豆、瘦肉、葱蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清、食用油
1、先来解决瘦肉，因为我们要腌制，破钞的技巧稍长一些，将瘦肉放在水中清洗几遍，然后切丝。
图片
亚洲欧美日韩2、切丝后盛在碗里，接下构兵内部加入调料，准备来腌制。腌制时，生抽、料酒无谓多说，是必须要放的，调味加去腥的作用。除此除外要念念让肉丝更滑嫩的话，还要多来这3样。
图片
3、辞别是淀粉、鸡蛋清、食用油，这3种东西，皆可以让肉丝变得更嫩，吃起来更滑，嚼得更节略。加上之后，握拌均匀，腌制15分钟。把豇豆头尾去掉，洗净以后切成小段，葱蒜切好待用。
图片
4、起油锅，将其烧热之后，把肉丝下进去煸炒，炒到发白之后，把葱蒜加进去，炒香之其后点生抽、蚝油调味，接下来把豇豆倒进去，持续翻炒，豇豆一定要炒熟哦，用中小火翻炒，翻炒俄顷之后，往内部加入一丝水，焖煮至豇豆熟透。
图片
5、终末，我们将盐、鸡精倒入其中，还可以切点蒜末，倒在内部，终末加上一丝蒜末，提味欺压很显著。用铲子翻炒均匀以后，就可以关火了，盛出来装盘开吃，这么炒出来的肉丝卓著嫩。
图片
本站仅提供存储就业，所有实验均由用户发布，如发现存害或侵权实验，请点击举报。